المطبخ الصحي
الجمعة حزيران/يونيو 23, 2017

أول صحيفة صحية في الشرق الأوسط
مرخصة رسميا من وزارة الإعلام السعودية

above-shasha-b

صحيفة عناية (المطبخ الصحي): بوب كورن الدجاج الكريسبي للأطفال والحفلات


المقادير:

  •  كيلو صدور دجاج بانيه مخلية ومقطعة مكعبات.
  • كوب حليب.
  • كوب ونصف دقيق.
  • ملح – فلفل- ثوم بودر- بصل بودر.
  • نصف ملعقة شطة.
  • بهارات دجاج (ملعقة متوسطة).
  • كوب ونصف بقسماط مطحون .
  • 4 ملاعق كورن فليكس مطحون.
  • نصف ملعقة سكر.

الطريقة

* يُخفق البيض والحليب في وعاء.
* يخلط الدقيق والبصل والثوم والفلفل والشطة وبهارات الدجاج والسكر والملح في طبق ويترك.
* يخلط البقسماط والكورن فليكس في طبق آخر.
* تُغطي قطع الدجاج بالدقيق المتبل ، ثم تُغمس في البيض والحليب.
* ثم ثُغمس بالقسماط والكورن فليكس.
* يُسخن زيت ذرة أو عباد شمس للقلي.
*يتم تحمير (كرات الدجاج الصغيرة) البوب كورن، وتنشل من الزيت بعد أن يُصبح لونها ذهبي.
* توضع على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
*ثم توُضع على فرشة من البقدونس المفري.
* يقدم للصغار مع صلصة الكاتشاب او المايونيز او صوص الباربكيو والبطاطس المقلية وشرائح الخيار والطماطم والخس.
وبالهنا والشفا.

above-edu
above-makal-b
yamin-shasha